昨日仕事が終わりレストランに行くと、丁度食事を終える頃のサクソの選手に呼ばれ、なにかと思いつつ食事を見て驚いた。
彼らの食事はこちら、
SUSHI!!
俺らじゃ食べきれないからナカも食えということで、昨日の私の夕食も急遽寿司(+通常の夕食)となりました。
いやぁ、日本でも最近食べてなかったし、美味しくいただきました〜
料理人はサクソに帯同する二人の女性コック。
クッキングトラックもあり、食に関して栄養価だけでなく飽きが来ないような配慮しているとの事。
アスタナもコックは帯同していますが、ホテルによったら厨房に入れないケースもあるし、食材の運搬等にはやはり限界もあります。
トラックがあれば、その辺の環境も劇的に改善するでしょう。
ツール・ド・フランスのオーガナイザーが用意するホテルはチェーン系列が多く、厨房に冷蔵庫と電子レンジしかないホテルも少なからずあります。正直ツール・ド・フランスの食事は選手にとっては質、味共に低いものがあり、ここ数年でコック帯同は普通になりましたが(逆にジロでコック帯同させるチームは僅か)、今後はクッキングトラックがスタンダートになっていくこかもしれませんね。
うわー!出稽古でごちそうになったみたいですね!
すごいな、握りや海苔巻きつくれるんだ・・・・
選手帰ってこなくて大変そうですが、身体に気をつけて頑張ってくださいねー♪